５年生の家庭科で、調理実習「青菜をゆでて食べよう」を行いました。
今回はほうれん草とじゃがいもを使い、お湯を沸かすところから、ゆでる時間、水で冷ます手順などを実践。教室には青菜の瑞々しく良い香りが広がっていました。実習後、子どもたちの振り返りカードには、たくさんの素敵な気づきや成長の言葉が溢れていました。
・ほうれん草のおひたしは作ったことがなかったけど、思っていたより簡単でこれは家で作れそう。
・包丁の使い方や、お皿の洗い方が前より上手になって、自分の成長を感じた。
・ご飯を作る勇気をもてるようになった。。
ただ手順を覚えるだけでなく、「自分にもできた！」という自信や、家族のために作ってみようという意欲に繋がる、素晴らしい実習となりました。
